Sehr geehrte Gäste,
wir sind immer bemüht Ihnen beste Qualität und Frische anzubieten,
damit Sie Ihr Essen bei uns sorgenfrei genießen können.
Darum tätigen wir einen großen Teil unserer Einkäufe bereits bei regionalen und/oder Bio-Anbietern. Aus diesen hochwertigen Rohstoffen erzeugen wir nahezu alle unsere Speisen selber.
-natürlich hausgemacht-
Unsere Saisonkarte
Stolzenauer Weidegans
mit Rotkohl und Kartoffelkloß
€23,00
Frisches Zanderfilet
auf Balsamico-Linsen-Ragout an Dijonsenf-Sauce
€21,50
Frischer Bio-Grünkohl
dazu Kassler, Bauch, Bregenwurst und Salzkartoffeln
€16,00
Veganes Kürbis-Curry
mit Tofu, Reis und Salatbouquet
€14,50
Schifftaurant-On-Board-Specials
Original Wiener Schnitzelb,e
Pommes, Salatbouquetd und Sardelle-Kapern-Garnitur
€21,00
Original Wiener Schnitzel ´Ladylike´b,e
Pommes, Salatbouquetd und Sardelle-Kapern-Garnitur
€16,00
Argentinisches Pfifferling-Rumpsteak 200g
Pfifferlinge, Zwiebeln, Quarkkartoffela und Salatbouquetd
€22,00
Schifftaurant-Fisch-Teller
gegrillter Lachs, Heilbutt, Calamari, Garnelen, Quarkkartoffel und Salatbouquet
€24,50
Schifftaurant-Bio-Salat ´Hähnchen´
Dijon-Balsamicod- oder Joghurt-Knoblauch8,a-Dressing
€17,50
Schifftaurant-Bio-Salat ´Lachs´
Dijon-Balsamicod- oder Joghurt-Knoblauch8,a-Dressing
€18,00
Vorspeisen
Tomatensuppec
€6,00
Caprese-Salata
Bio-Tomaten, Büffelmozzarella, Pinienkerne und Basilikum
€6,50
Carpaccio
vom Rinderfilet, mit Ruccola, Parmesan und Pinienkernen
€11,00
Antipasti klein/groß
gemischte vegetarische Antipasti, dazu frisches Baguette
€7,00/€13,00
Hauptgerichte
Pasta
Frische hausgemachte Bandnudelnb,e ´Hähnchen-Tomate´
Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Weißwein, Olivenöl
€14,50
Frische hausgemachte Bandnudelnb,e ´Hähnchen-Gorgonzola´
Broccoli, Lauch, Gorgonzola, Sahne
€14,50
Frische hausgemachte Bandnudelnb,e ´Lachs-Spinat´
Spinat, Zwiebeln, Sesam, Knoblauch, Sahne
€14,50
Kalbsgeschnetzeltes in Waldpilzrahm
Zwiebeln, Sahne, hausgemachte Bandnudeln, Salatbouquet
€18,50
Burger/Wings
Hamburgerd,e
250g wedemärker Rind, Bio-Salat, -Tomate, -Zwiebel, Sauergurke, Vollkorn-Bun
€10,00
Cheeseburgerd,e
mit Cheddar
€11,00
Chili-Cheeseburgerd,e
mit Cheddar und Chili
€11,00
Bacon-Cheeseburgerd,e
mit Cheddar und Bacon
€11,00
Chickenburgerd,e
mit 250g Freilandhähnchen
€10,00
Chicken Wings 6/12
mit Kräuterquark oder Sweet-Chili Dip
€5,50/€10,00
Thai-Food
Grünes Thai-Lamm-Curry
mit Thai-Gemüse, Jasminreis und Bio-Salatbeilage, scharf!!
€14,50
Rotes Thai-Hähnchen-Curry
mit Broccoli, Mandeln, Jasminreis und Bio-Salatbeilage, scharf!!
€14,50
Curry-Kokos-Suppe ´Huhn´
mit Freilandhähnchen und Bio-Chinakohl
€6,50
Mie-Nudeln ´Seafood´
mit Chili, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln, scharf!!
€13,50
Hausgemachte Frühlingsrollen 3/6
mit Huhn-Gemüsefüllung und Sweet-Chili-Dip
€6,00/€11,00
Veggie
Mediterrane Quinoa-Bowl
mit Oliven, Avocado, Gurke, Zwiebel, Paprika und Schafskäse
€11,00
Bio-Pfannengemüse
Bio-Gemüse der Saison in unserer Kräuterbutter mit frischem Baguette
€10,00
Gebackener Schafskäse
aus Bulgarien, mit Tomate, Rosmarin und Pfeffer aus der Mühle, dazu Bio-Salatbeilage und Baguette
€10,00
Schifftaurant-Bio-Salat klein/groß
mit Dijon-Balsamico- oder Joghurt-Knoblauch-Dressing
€6,00/€10,00
Beilagen
Pommes r/w
€4,00
Bio-Kartoffelspalten
mit unserem Kräuterquark
€4,50
Pizzabrot
mit Knoblauchöl und Meersalz
€4,00
Bio-Quark-Kartoffel
mit unserem Kräuterquark
€5,00
Pizza 200g/300g Teig
Margharita
Tomatensauce, Käsemix, Büffel-Mozzarella, frisches Basilikum
€8,50/€10,50
Schinken
Tomatensauce, Käsemix, Kochschinken, frische Champignons
€9,50/€11,50
Salami
Tomatensauce, Käsemix, Salami Milanese, frische Paprika, Zwiebeln
€9,50/€11,50
Hot Chili
Tomatensauce, Käsemix, Salami Milanese, frische Champignons, frische Chili
€10,00/€12,00
4-Jahreszeiten
Tomatensauce, Käsemix, Salami Milanese, Kochschinken, frische Paprika, frische Champignons
€10,00/€12,00
Garnele
Tomatensauce, Käsemix, Garnelen, Spinat, Zwiebel, Knoblauch
€10,50/€12,50
Garnele Asia
Tomatensauce, Käsemix, Garnelen, Chili, Chinakohl, Austernsauce, Knoblauch
€10,50/€12,50
Parma
Tomatensauce, Käsemix, Parmaschinken, Ruccola, Parmesan
€10,50/€12,50
Chicken
Tomatensauce, Käsemix, Freilandhähnchen, Spinat, Zwiebeln
€10,00€12,00
Hot Chicken
Tomatensauce, Käsemix, Freilandhähnchen, Oliven, Sweet-Chili-Sauce
€10,00/€12,00
Lachs
Tomatensauce, Käsemix, frisches Lachsfilet, Spinat, Zwiebel, Knoblauch
€10,50/€12,50
Antipasti
Tomatensauce, Käsemix, gemischte Antipasti, Parmesan
€9,50/€11,50
Pfifferling8,a,b,c
Tomatensauce, Käsemix, Pfifferlinge, Speck, Frühlingslauch
€11,00/€13,00
Dessert
Spekulatius-Parfait
€7,00
Lebkuchen-Mousse au chocolat
mit Vanillesauce
€7,00
Sehr geehrte Gäste,
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